日本酒:風の森

風の森

風の森

家に常備している日本酒がなくなったので、奥さんに頼んで買ってきてもらったお酒。

奈良県の酒蔵、油長酒造さんが醸した「風の森」
口当たり良く飲みやすいですが、結構しっかりした味。
無濾過なので若干の発砲がありましたが、これはこれで旨しです。

酒のあては、中村公園の「九の市」で購入した魚(コハダだったかな?)の甘酢漬け。
(砂糖が若干少なく、酸っぱし。基本料理は目分量です。)

■購入先
一宮市方面に行くと立ち寄らせてもらってるある酒屋「酒のきまた」さん。

日本酒が充実しおり、店主の方が親切で希望の味を伝えるといろいろお勧めしてくれます。

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